バビグリンは、料理ではなく「祈り」だった。

～数百頭のバビグリンが並ぶ、ティンブラ村「ウサバ・スンブ」の祭事～

バリ島を代表する郷土料理「バビグリン」。

香ばしく焼き上げられた皮と、何種類ものスパイスで味付けされた豚肉は、

多くの旅行者やリピーターを魅了し、バリ島に来たら一度は食べたい料理」として親しまれています。

しかし、バリ島の人々にとって、バビグリンは単なる名物料理ではありません。

その一皿の背景には、何百年もの間、大切に受け継がれてきた信仰や祈りがあります。

そのことを今も伝え続けているのが、バリ島東部・カランガッサム県ティンブラ村で毎年行われる

「ウサバ・スンブ（Usaba Sumbu）」です。

地元では「ウサバ・グリン」や「グリン・シユ（千頭のバビグリン）」とも呼ばれ、

数百頭ものバビグリンが神様へ奉納される、バリ島でも大変珍しい祭事として知られています。

📍数百頭のバビグリンが並ぶ神聖な光景

祭り当日、ティンブラ村の寺院には、各家庭から奉納された数百頭ものバビグリンが整然と並びます。

初めてその光景を目にした人は、その迫力に思わず足を止めるでしょう。

一見すると盛大な食のイベントのようにも見えますが、この祭事の目的は食事ではありません。

神様への感謝を捧げ、豊かな実りや家族の健康、村の平和を祈るための神聖な儀式です。

旅行者に人気のバビグリンも、この日だけは「料理」ではなく、大切な供物として神様へ捧げられます。

🌾祭りは半年前から始まっています

ウサバ・スンブは、一日だけの祭りではありません。

ティンブラ村では、多くの家庭が祭りのおよそ半年前から豚を育て始めます。

祭事で神様へ奉納するため、それぞれの家庭が愛情を込めて育てるのです。

祭り当日に並ぶ一頭一頭には、半年という時間と、家族の努力、

そして神様への感謝の気持ちが込められています。

旅行者が目にする壮大な光景は、村人たちが長い時間をかけて積み重ねてきた祈りの集大成でもあります。

🐖なぜ「豚」が選ばれるのでしょうか？

バリ・ヒンドゥー教では、豚は豊かさや繁栄、実りを象徴する大切な存在とされています。

そのため、一頭丸ごとのバビグリンを奉納することは、

「神様からいただいた恵みを、感謝とともに神様へお返しする」という意味があります。

また、頭から尾まで一頭丸ごと供えることには、真心や誠意、

そして神様への変わらぬ信仰を表す意味も込められています。

さらに、この祭事で奉納される豚は、「ブタ・ヤドニャ（Bhuta Yadnya）」と呼ばれる 神聖な供物の一つです。

人々の心にある煩悩や負の感情を清め、村全体の調和と平和を願うという意味も持っています。

そのため、バビグリンは料理になる前から、神聖な役割を持つ特別な存在なのです。

🌺祭事の名前にもなっている「スンブ」とは？

この祭事の正式名称は「ウサバ・スンブ」。

実は、多くの人が注目する数百頭のバビグリン以上に、この祭事を象徴する存在があります。

それが「スンブ」と呼ばれる、高くそびえる柱です。

柱には、伝統菓子や色鮮やかな飾り、神聖な供物などが美しく飾られ、

バリ・ヒンドゥー教の神話に登場する「マンダラ山」を象徴しています。

神話では、神々と阿修羅が不老不死の霊薬「アムリタ」を得るため、このマンダラ山を回したと伝えられています。

また儀式では、伝統衣装を身にまとった一人の女性が柱の根元に立ちます。

その女性は、豊かさと繁栄を司る女神「ラクシュミー」の象徴です。

人々はスンブを中心に祈りを捧げ、五穀豊穣や家族の幸せ、そして村の平和を願います。

数百頭のバビグリンは目を引く存在ですが、本当の主役は、村人たちが受け継いできた「祈り」の心なのです。

📜500年以上受け継がれてきた祭り

ウサバ・スンブは、16世紀頃から続くと伝えられるティンブラ村の伝統祭礼です。

ティンブラ村は、「バリ・アガ（古代バリ）」の文化を今も色濃く残す村の一つとして知られています。

「バリ・アガ」とは、古くから受け継がれてきた伝統や慣習を大切に守り続ける人々を指します。

時代が変わっても、村人たちは祖先から受け継いだ教えを守り、この祭事を大切に受け継いできました。

🌋アグン山の噴火でも絶えなかった祈り

1963年、バリ島最大の火山・アグン山が大噴火し、多くの村が大きな被害を受けました。

当時、ティンブラ村も溶岩流によって住むことができなくなり、人々は現在の場所へ移り住みます。

村の名前も、それまでの「ティマ・サリ」から、「溶岩が流れた土地」を意味する「ティンブラ」へと変わりました。

しかし、村が移っても、祭事だけは絶えることはありませんでした。

人々は新しい土地でも変わらず神様へ祈りを捧げ、祖先から受け継いだ伝統を守り続けています。

🏛️インドネシアが守り続ける文化

こうした歴史と文化的価値が認められ、

ウサバ・スンブは2017年、インドネシアの「無形文化遺産」に登録されました。それは、ティンブラ村だけの伝統ではなく、

未来へ受け継ぐべき文化として国から認められたことを意味しています。

🤝村人が大切にしているのは「真心」

この祭事では、各家庭が一頭のバビグリンを奉納します。

しかし、大きな豚を用意する必要はありません。

家庭の事情に合わせた大きさで構わず、最も大切なのは神様へ感謝する気持ちです。

また、喪中などの理由で祭事へ参加できない家庭には、祭りが終わると村人たちがバビグリンを届けます。

誰一人取り残さない。助け合いを大切にするバリらしい精神も、この祭事には今なお息づいています。

✨一皿の向こうにある物語

旅行中、多くの人がバビグリンを味わいます。

その美味しさはもちろん、バリ島を訪れたら一度は体験したい魅力の一つです。

しかし、その一皿の背景には、自然への感謝、神様への祈り、家族の絆、そして村全体で支え合う文化があります。

そうした物語を知ってから味わうバビグリンは、きっとこれまでとは違った一皿になるでしょう。

旅の魅力は、美しい景色や美味しい料理だけではありません。

その土地で暮らす人々の価値観や文化に触れたとき、旅はもっと深く、もっと心に残るものになります。

🌴Go!Go!Baliより

バリ島には、観光ガイドには載っていない物語が、まだ数多く残されています。

Go!Go!Baliでは、これからも現地だからこそ伝えられる文化や歴史、

人々の暮らしを「旅の読みもの」としてお届けしていきます。

バリ島を知ることは、旅をもっと豊かにすること。

次にバリ島を訪れたとき、目の前の景色が、少し違って見えるかもしれません。

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